近日，山东省发展和改革委员会发布《关于公布2021年认定山东省工程研究中心名单的通知》，临沂大学承担的“鲁南特色农产品精深加工技术山东省工程研究中心”获批2021年度山东省工程研究中心，这是学校建设的第七个山东省工程研究中心（实验室）。
鲁南特色农产品精深加工技术山东省工程研究中心聚焦国家经济社会重大需求，充分发挥产学研各方优势，形成同行业企业联合、科研机构广泛参与的新机制，通过“1+3”联合建设的模式，由临沂大学生命科学学院联合临沂新程金锣肉制品集团有限公司、山东金胜粮油食品有限公司、山东行政总厨食品有限公司等3家食品加工龙头企业共同建设，建立开放高效的科技创新平台，通过共性技术突破，解决农产品生产与精深加工中存在的重大技术难题，形成协同创新与转化链条，引领行业持续、健康发展，助力山东新旧动能转换，推动山东省食品加工产业高水平创新、高效能转化、高质量发展。
山东省工程研究中心是山东省发展和改革委员会根据科教强省和现代化经济体系建设的战略需求，以提高自主创新能力、增强“十强”产业核心竞争力、服务国家和省重大战略任务、支撑保障新旧动能转换重大工程实施为目标，由研究开发能力和综合实力较强的企业、高校、科研院所等企事业单位，共同设立的创新联合体，是山东省战略科技力量的组成部分。
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